Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Забыли пароль? Забыли логин? Регистрация
Форум
Дела домашние
Кулинарная книга
Поварята

ТЕМА:

Поварята 21 нояб 2011 21:00 #21

  • ириан
  • ириан аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Я - Ирина, приятно познакомиться :)
  • Сообщений: 6447
  • Спасибо получено: 5414
да вроде плотнентко... А я даже и не знаю сколько тенов..Но первый-то на точно такой программе и с тем же самым все хорошо вышло....
940/850, ЛК 150, 4-ник KRC-830, робот KG-88II
Инстаграмм: @irian_irina и @rukodelie_texstilka_kirzhach
Закупка Белорусской пряжи Здесь ТЫК
Семеновская фабрика пряжа Здесь ТЫК

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 21 нояб 2011 21:19 #22

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
Ира, опиши по-подробнее, какие дрожжи и т.д. Фото забросить можешь?
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 21 нояб 2011 21:37 #23

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...id=126&topic=27426.0
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2945.0
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9137.0
Спасибо сказали: Наиалья, ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 21 нояб 2011 21:46 #24

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9371.0
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2900.0
Спасибо сказали: Наиалья, ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 21 нояб 2011 21:52 #25

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...6&topic=87529.0.html - тема про выпечку в Панасонике.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 22 нояб 2011 18:58 #26

  • ириан
  • ириан аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Я - Ирина, приятно познакомиться :)
  • Сообщений: 6447
  • Спасибо получено: 5414
Сегодня испекла снова, уже молочный, все хорошо получилось, красивенький, ровненький.. Мне кажется все дело в муке.. или в дрожжах...Или в совокупности.. чё то у нас тихо сегодня....:crazy:
940/850, ЛК 150, 4-ник KRC-830, робот KG-88II
Инстаграмм: @irian_irina и @rukodelie_texstilka_kirzhach
Закупка Белорусской пряжи Здесь ТЫК
Семеновская фабрика пряжа Здесь ТЫК
Спасибо сказали: lеnа6322

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 22 нояб 2011 21:10 #27

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
Ира, а те рецепты (см. выше) не смотрела. Это наши любимые хлеба, но не все. Сброшу еще в рецепте. А кексы не пробовали еще печь? Если надо, телеграфируй. И похвастаться не мешало бы. Ты знаешь, открыла новую пачку дрожжей "Саф-момент" и хлеб уже чуть-чуть в высоту был пониже. так что все возможно. С мукой я тоже определилась, беру только у двух производителей. От этого тоже многое зависит.
Наташа, а у тебя как с хлебом? Получается.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 05:03 #28

  • Наиалья
  • Наиалья аватар
  • Не в сети
  • Супер вязальщица января
  • Супер вязальщица января
  • Сообщений: 1233
  • Спасибо получено: 1346
У меня первые хлеба были лучше чем последующие,первые румяные,красивые,а птом пошли со светлой верхушкой и слегка непропечённые.Хочу сказать,что и дрожжи были разные,последние с Саф Моментом-видимо подделка.Муки,как я заметила,надо подсыпать поменьше нормы,лучше потом добавить.Вчера купила другие дрожжи и муку-экспериментирую,а в принципе всё отлично-не успеваю печь-улетает только так-ну где тут похудеешь:ignat: .Кексики тоже пробовала печь,понравилось.
СИЛЬВЕР 280/60
Дарите друг другу тепло и улыбки!Прощайте обиды,чужие ошибки.Улыбка всесильна и стоит награды.Всего лишь улыбка - и ,вам будут рады.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 07:25 #29

  • ириан
  • ириан аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Я - Ирина, приятно познакомиться :)
  • Сообщений: 6447
  • Спасибо получено: 5414
Лена, смотрела.. Спасибо :) Понравились, но пока я решила добить одним и тем же рецептом.. В общем получилось.. Первый раз была мука красненькая такая с белыми кругами.. не знаю как называется... а вторая сокольническая - вчера тоже из нее пекла - вот с них получилось. А другая случайная - сына в магазин посылала, вот из неё не получилось... все-таки и от муки.. У меня клиентка есть, она говорит, что покупает дрожжи только в магните, говорит самые лучшие...пока не пробовала. По поводу кексов: ещё не пробовала.. я чё-то не поняла, там надо отдельно тесто делать? Если есть рецепты - телеграфирую - сбрасывай :))))
940/850, ЛК 150, 4-ник KRC-830, робот KG-88II
Инстаграмм: @irian_irina и @rukodelie_texstilka_kirzhach
Закупка Белорусской пряжи Здесь ТЫК
Семеновская фабрика пряжа Здесь ТЫК

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 09:13 #30

  • Наиалья
  • Наиалья аватар
  • Не в сети
  • Супер вязальщица января
  • Супер вязальщица января
  • Сообщений: 1233
  • Спасибо получено: 1346
ириан-для кексиков надо отдельно по рецепту и описанию приготовит тесто и вылить в форму хлебопечи и поставить на режим кекс.она только выпекает.у меня в хлебах лопается крыша.только один раз получилось нормально-самый первый раз.Я в магните купила дрожжи двух сортов,буду испытывать.Я пока довожу до ума французский и пшеничный хлеба.
СИЛЬВЕР 280/60
Дарите друг другу тепло и улыбки!Прощайте обиды,чужие ошибки.Улыбка всесильна и стоит награды.Всего лишь улыбка - и ,вам будут рады.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 09:19 #31

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
sites.google.com/site/hlebopechka/book Здесь инструкции к х/п и рецепты. В самом низу есть Мулинекс (моя печечка) и книга рецептов. Можешь не скачивать а просто посмотреть. Весь раздел ДЕСЕРТЫ опробован много раз и восстребован. Пропорции правильные и все вкусные. Я, кстати, ингридиенты могу и поменять. Если чего- то нет, могу не ложить изюм ит.д. Пропорции мука-жидкость не меняю.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 09:22 #32

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542
Наташа, дрожжи строго закладываешь по рецепту?

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 10:58 #33

  • Наиалья
  • Наиалья аватар
  • Не в сети
  • Супер вязальщица января
  • Супер вязальщица января
  • Сообщений: 1233
  • Спасибо получено: 1346
Да ,как значится в рецепте,специальной мерной ложечкой.
СИЛЬВЕР 280/60
Дарите друг другу тепло и улыбки!Прощайте обиды,чужие ошибки.Улыбка всесильна и стоит награды.Всего лишь улыбка - и ,вам будут рады.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 11:10 #34

  • admin
  • admin аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Анна
  • Сообщений: 10770
  • Спасибо получено: 13531
Девочки, а давайте про салатики, а? Очень хочется простой рецепт неимоверно вкусного салата :ugu:
Спасибо сказали: ale_ks_a

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 11:55 #35

  • Францевна
  • Францевна аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • тойота 901\506
  • Сообщений: 3792
  • Спасибо получено: 9453
АНЯ прова,уж очень хочется салатика:drims: :drims: :drims:
я Светлана,со мною на ты ,мои помощники тойота 901\506 , Silver Reed 280

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 12:28 #36

  • lеnа6322
  • lеnа6322 аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Сообщений: 5895
  • Спасибо получено: 7542

Я к вам с хлебом.
Спасибо сказали: admin, ale_ks_a, ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 13:18 #37

  • Францевна
  • Францевна аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • тойота 901\506
  • Сообщений: 3792
  • Спасибо получено: 9453
хлебушек супер:bravo:,а салатик?:blym:
я Светлана,со мною на ты ,мои помощники тойота 901\506 , Silver Reed 280

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 14:45 #38

  • admin
  • admin аватар
  • Не в сети
  • Администратор
  • Администратор
  • Анна
  • Сообщений: 10770
  • Спасибо получено: 13531
Давайте от меня салатик, очень простой, мне очень нравится, но моим консервативным родителям - нет.
Корейская морковка, перец сладкий, отварная куриная грудка. Все порезать соломкой, заправить жидкостью из под морковки (некоторые заправляют майонезом). Всего взять в равном количестве.
Спасибо сказали: ириан

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 15:25 #39

  • ириан
  • ириан аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Я - Ирина, приятно познакомиться :)
  • Сообщений: 6447
  • Спасибо получено: 5414
Очень вкусный салатик из люблю готовить: Уральские самоцветы:
крабовые палочки или мясо, яйца, сыр, картошка - измельчить все (я теперь пользуюсь измельчителем, когда не было на средней терке) красная рыба нарезать тоненькими небольшими кусочками. Салат очень необычный и сытный.
Делаю теперь практически все на глаз...Я ложу так:
1-ый слой: крабовые палочки, майонез
2-ой слой: яйца, майонез
3-ий слой: картошка вареная, майонез
4-ый слой: сыр, майонез
Сверху уложить небольшие кусочки красной рыбки солененькой
p.s. я думаю слои можно менять местами, так как я уже не помню точно как ложить и всегда получается вкусно.. у меня этот салат уже в народ пошел :)
940/850, ЛК 150, 4-ник KRC-830, робот KG-88II
Инстаграмм: @irian_irina и @rukodelie_texstilka_kirzhach
Закупка Белорусской пряжи Здесь ТЫК
Семеновская фабрика пряжа Здесь ТЫК

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Поварята 23 нояб 2011 15:31 #40

  • ириан
  • ириан аватар
  • Не в сети
  • Живу я здесь
  • Живу я здесь
  • Я - Ирина, приятно познакомиться :)
  • Сообщений: 6447
  • Спасибо получено: 5414
Девочки можно ссылку дам - очень вкусные рецепты на этом сайте, и вот эту красную шапочку делала не раз, вкусно forum.say7.info/topic2445.html
940/850, ЛК 150, 4-ник KRC-830, робот KG-88II
Инстаграмм: @irian_irina и @rukodelie_texstilka_kirzhach
Закупка Белорусской пряжи Здесь ТЫК
Семеновская фабрика пряжа Здесь ТЫК
Спасибо сказали: lеnа6322

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.
Форум
Дела домашние
Кулинарная книга
Поварята
Время создания страницы: 0.149 секунд